料理

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【美食】牛の最も価値のある肉。肉屋さんでほとんど売られていない部位。

牛肉といえば、豚肉より低脂肪、ラム肉よりくさみが少ない。まあ、一言でいえば、上質な肉が多いですね。 今回の記事は「腾讯网」で紹介されている記事になりますが、美食を求める方ならぜひご一読ください。
2019.02.13 0
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【閲覧注意】世界最も気持ち悪い食べ物博物館!中国と日本の食べ物が多数展示される

10月31日、世界の最も気持ち悪い食べ物の博物館が、スウェーデンのマルモで開館される。そこに世界中のすごい食べ物が展示される予定で、そのうち、中国の食べてもの多数、日本の食べてものも入選されています。
2019.02.13 0
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2017年中国人の飲食統計

中国中央テレビによると、2017年中国人が「食」に費やしたお金は3.9億元、日本円にすると約60兆円?! あんまりピンと来ない数字ですが、同期比10.7%増でだいぶ食べることにかけるお金が増えて来ている傾向がわかります。
2019.02.13 0
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中国東北伝統的な食べ物「酸菜(サンサイ)」秋の白菜大量買開始、自家製酸菜が主流

「酸菜(さんさい)」は中国の東北地方に伝統的な食べ物で、秋の10月末ぐらいになると、街に白菜が大量に出回り、人々はたくさんかって自宅で酸菜作りを始める。その風景は1980年代自分が子供の頃から毎年見てきました。 そしていま、まさに年一...
2019.02.13 0
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広東人も顔負け!パラオ迫力満点の黒コウモリ料理

中国人、特に広東人は食べれるものなら何でも食べると言われています。 が、パラオではど迫力の、(人によっては、ちょっとグロいかもしれません)のコウモリ料理があるようです。 では写真...を見る前に ちょっとびっくりさ...
2019.02.13 0
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【写真】おいしいロバ肉、いかがですかwww

ロバ肉食べた事がありますか? 今回GWの里帰りに加工された真空パックのロバ肉がありましたので買ってきました。 自分にとっては珍しいものではなく、子供の頃に「ご馳走」として何かのお祝いするときに食べていた、けど日本では売られていな...
2019.02.13 0
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【閲覧注意】北京の屋台に虫宴出現!巨大蜘蛛、竹虫、百足など

中国の昆虫食は珍しいものではない。よく食べられるのは… (以下、ちょっとだけでもグロさを軽減するために、画像を小さく載せます) かいこ 毛蛋←中国語で毛のついた卵との意味。実は孵化直前の卵なのです。 ...
2019.02.13 0
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家で麻辣香锅(マーラーシャングオ)をつくってみました!

辛い物が好きです。僕も家族も。 なので、家でしょっちゅう辛い料理を作ります。いままでよくつくったのは、四川辣料理の麻辣烫(マーラータン)、辛い火鍋の小肥羊(ショーフェイヤン)ですが、めでたく麻辣香锅(マーラーシャングオ)の鍋のもとが手...
2019.02.13 6
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【画像あり】辛いけどやめられない!中国の伝統料理 麻辣烫(マーラータン)を食べてみる?

中国の伝統料理:麻辣烫(マーラータン)の話をしよう。 麻辣烫(マーラータン)の由来 麻辣烫(マーラータン)とは何だ? 中国の有名な屋台料理で、四川の辛い火鍋の親戚とも言われ、こういう料理です↓     百度先生によると、麻辣烫を発明...
2019.02.13 0
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中国の東北地区の特産品「干豆腐」

干豆腐は中国東北地方の特産品で、特殊な製作工程で作られ、一枚一枚薄く圧縮されています。「干」ということで、干物とにているため、長く保存できます。また、「豆腐」なので健康に良い食べ物です。
2019.02.22 0
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